ভারতের পাঞ্জাবের মোহালিতে একটি মমো ও স্প্রিং রোলের দোকানের বিরুদ্ধে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের অভিযোগ আসার পর অভিযান পরিচালনা করে সেখানকার স্বাস্থ্য বিভাগ। সেই অভিযানে যাওয়ার পর দোকানের ভেতরে একটি ইউনিটের ফ্রিজে মিলেছে কুকুরের মাথা।
ভারতীয় সংবাদমাধ্যম হিন্দুস্তান টাইমস বলছে, স্বাস্থ্য বিভাগের সঙ্গে এই অভিযানে ছিল মিউনিসিপ্যাল করপোরেশনও। তারা সম্প্রতি একটি ভিডিও দেখে সেখানে অভিযান চালায়। ভিডিওতে দেখা যায়, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে বানানো হচ্ছে মমো ও স্প্রিং রোল।
ওই সময় অভিযানে একটি ফ্রিজে মিলে কুকুরের মাথা। যদিও দোকানের কর্তৃপক্ষের দাবি, ওই মাথা যে কুকুরের, সেই কুকুরের মাংস তাদের খাবারে ব্যবহার করা হয়নি। সেখানকার একজন কর্মী মাথা ফ্রিজে রেখেছেন। হোটেলের ওই কর্মী নেপালের নাগরিক।
গত দুই বছর ধরে দোকানটি চণ্ডীগড়, পঞ্চকুলা ও কালকা জুড়ে প্রতিদিন এক কুইন্টালের বেশি মোমো এবং স্প্রিং রোল সরবরাহ করে আসছে। এ ঘটনার পর স্বাস্থ্য বিভাগের দলগুলো ইউনিটের ভেতরে পাওয়া পচা ও নষ্ট মাংস এবং খাদ্যসামগ্রীর নমুনাও সংগ্রহ করেছে, যার মধ্যে রয়েছে স্প্রিং রোল, মোমো ও সস।
ইতিমধ্যে কুকুরটির কাটা মাথাটিও ভেটেরিনারি বিভাগে পাঠানো হয়েছে বলে জানা গেছে। এটি ইউনিটের পণ্যগুলোতে ব্যবহৃত হচ্ছে কিনা–তা নির্ধারণের জন্য পরীক্ষা করবে গবেষক দল। মোহালি পৌর করপোরেশন কারখানার মালিককে ১২ হাজার রুপি জরিমানা করেছে এবং প্রচুর পরিমাণে প্লাস্টিক ব্যাগ পাওয়ার পর আরও ১০ হাজার রুপি জরিমানা করা হয়েছে।
