একটা সময় পর্যন্ত আপনি যা-ই খান না কেন, স্বাস্থ্যে তার প্রভাব পড়বে না। কিন্তু নির্দিষ্ট বয়সের পর তা ঠিক ফুটে উঠবে। নিজেকে তাই ‘ব্লেসড’ ভাবতে নারাজ মালাইকা অরোরা।
বলিউড এই অভিনেত্রীর বয়স পঞ্চাশ ছুঁইছুঁই। অভিনয় দক্ষতার চেয়ে ব্যক্তিগত জীবন নিয়েই খবরের শিরোনাম বেশি হয়ে থাকেন তিনি। তবে মালাইকার ফিটনেস ঈর্ষণীয়। এই বয়সেও তাঁর শরীরে না আছে মেদ, না মুখে আছে বলিরেখার ছাপ।
ভারতীয় গণমাধ্যম পিংকভিলাকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে মালাইকা জানিয়েছেন তার ফিটনেসের আসল রহস্য।
সকাল সাতটার মধ্যে ঘুম থেকে ওঠেন মালাইকা। এরপর হালকা হালকা গরম পানির সঙ্গে মধু মিশিয়ে পান করেন।
মালাইকা অরোরা দিনের প্রথম খাবার খেয়ে থাকেন দুপুরে। সাধারণ ডাল, সবজি, ভাত, রুটি ইত্যাদি থাকে মেন্যুতে। রাতে খেয়ে থাকেন স্যুপ। সন্ধ্যা সাড়ে ৬টা থেকে পৌনে সাতটার মধ্যে রাতের খাওয়া সেরে নেন তিনি।
মালাইকার অন্যতম পছন্দের খাবার খিচুড়ি। স্যুপ খেতে ইচ্ছে না করলে ডিনার খিচুড়ি দিয়েই সেরে নেন।
‘ভেজিটেরিয়ান’ মালাইকা দক্ষিণ এশীয় খাবার খেতে দারুণ ভালোবাসেন। আর সব সময় অর্গানিক খাবার খান তিনি। মালাইকার জন্য খাবারের সব উপকরণ তাই অর্গানিক মার্কেট থেকে কেনা হয়।
চিনি আর লবণ এড়িয়ে চলেন মালাইকা
প্রক্রিয়াজাত কোনো কিছু খান না মালাইকা। সাদা চিনি বা খাবার লবণ (খেলেও সামান্য) এর মধ্যে রয়েছে। একই কারণে পাস্তা খাওয়া ছেড়েছেন, কারণ তাতে সাদা ময়দা থাকে। গ্লুটেন সমৃদ্ধ বা দুগ্ধজাত খাবারও একেবারেই বাদ দিয়েছেন খাদ্যতালিকা থেকে।
তবে কখনো ক্যালরি মেপে খান না মালাইকা। তাঁর মতে, চাপ নিয়ে কখনো সাফল্য অর্জন সম্ভব নয়। দীর্ঘমেয়াদে চালিয়ে যেতে পারবেন, এমনভাবেই খাদ্যতালিকা নির্ধারণ করা উচিত সবার। তবে কেউ যদি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে ওজন কমানোর টার্গেট নিয়ে থাকেন, সেক্ষেত্রে তাকে ক্যালরি মেপে খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন তিনি।
সকালবেলায় শরীরচর্চায় অভ্যস্ত মালাইকা অরোরা। তিনি মনে করেন, দিনের প্রথম ভাগেই তিনি সবচেয়ে বেশি এনার্জেটিক থাকেন। তবে প্রতিটি মানুষের শরীরচর্চার ধরন আলাদা। কেউ সকালে ওয়ার্কআউট করে অভ্যস্ত, আবার কারো স্বাচ্ছন্দ্য বিকালের পর।
জিম, ইয়োগা, পিলাটিজ কিংবা সাঁতার, সাইকেল চালানো, হাঁটা যে যেভাবে শরীরচর্চায় অভ্যস্ত তাকে সে অনুযায়ী তা বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন তিনি।
স্বাস্থ্যকর খাবার, শরীরচর্চা এবং সূর্যাস্তের আগে দিনের শেষ খাবার খাওয়াই মালাইকার সুস্থ আর ভারসাম্যপূর্ণ জীবনের মূলমন্ত্র।