সূর্যের তাপ দিনকে দিন বেড়েই চলছে। বাইরের গরম বাতাসের কারণে অনেকেই ঘর থেকে বের হতেই ভয় পাচ্ছেন। এ সময় খাবারের গরমিলের কারণে দেখা দিতে পারে বিভিন্ন অসুখ। তাই যেসব খাবার শরীরে প্রশান্তি দেয়, সেসব খাবার খাওয়া দরকার। তবে এ সময় তেলযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা উত্তম। মোট কথা, গরমে খাবারের তালিকায় পরিবর্তন আনতেই হবে। যেসব খাবার পানির ঘাটতি মেটায়, সেসব খাবার খেতে হবে বেশি বেশি।
তীব্র গরমে হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি বেশি থাকে। এমন গরমে শসা খেতে পারেন। এতে সুস্থ থাকা অনেকটাই সহজ হবে। শসার রয়েছে অনেক গুণ। শসাজুড়েই রয়েছে পানি। যা শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে। তাই তীব্র গরমে শসা খেলে শরীরে পানির চাহিদা অনেকাংশে মিটবে।
আবার গরমে হজমের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। পেটের এ পীড়ার সমাধান হতে পারে শসা। কারণ শসায় রয়েছে পর্যাপ্ত ফাইবার। যা পেটের সমস্যা দূর করে থাকে। এ ছাড়া নিয়মিত শসা খেলে দীর্ঘমেয়াদি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি মিলবে।
শসা ত্বকের মসৃণতাও বৃদ্ধি করে। অনেক সময় বাইরে বের হলে সূর্যের তাপে ত্বকে জ্বালা অনুভব হয়। এ ক্ষেত্রে শসা কেটে ত্বকে লাগালে ভালো ফল পাওয়া যাবে। শসায় থাকা উচ্চ মাত্রার পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও সিলিকন ত্বকের সুস্থতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অনেকেই প্রশান্তির জন্য শসা কেটে চোখের পাতায় দেন।
পুষ্টিবিদ ও জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ মাসুমা চৌধুরী বলেন, ‘শরীরে পানির ভারসাম্য বজায় রাখতে শসা হতে পারে উপকারী খাদ্য। এটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে এবং শরীরকে ঠান্ডা রাখে।’
জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ মাসুমা চৌধুরী মনে করেন, যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁরা শসা খেতে পারেন। শরীরের ওজন হ্রাস করতে এর বিশেষ ভূমিকা রয়েছে। এ ছাড়া শসায় পানির পরিমাণ অনেকটাই বেশি। ফলে নিয়মিত শসা খেলে শরীরে পানির ঘাটতি অনেকটাই পূরণ হবে। তাই সুস্থ থাকতে হলে শসা খাওয়া ছাড়া যাবে না।
সংশ্লিষ্ট খবর:
