সেকশন

শনিবার, ১৯ জুলাই ২০২৫, ৪ শ্রাবণ ১৪৩২
Independent Television
 

টার্কিশ স্ট্রিট স্যান্ডউইচ বানাতে পারেন ঘরেই, রইল রেসিপি

আপডেট : ১৭ এপ্রিল ২০২৫, ০৭:৩০ পিএম

সন্ধ্যায় ঝাল-মসলাদার কিছু খেতে ইচ্ছে করছে? বাইরে যাওয়ার সময় নেই? তবে ঘরেই বানিয়ে ফেলুন একেবারে তুর্কির জনপ্রিয় স্ট্রিট স্যান্ডউইচ। মসলা-মাখানো কিমার সঙ্গে ডিম, টমেটো, চিজ আর হালকা টোস্ট করা হোগি রোলে মিলবে একেবারে অন্যরকম স্বাদ। রইল রেসিপি।

যা যা লাগবে

কিমা ২০০ গ্রাম, তেল ২-৩ টেবিল চামচ, আদা-রসুন বাটা ১ চা-চামচ, পাপরিকা গুঁড়া ১ চা-চামচ, শুকনো অরিগানো ১/২ চা-চামচ, গোল মরিচ গুড়া ১/২ চা-চামচ, শুকনো লাল মরিচ (ক্র্যাশ) ১/২ চা-চামচ, পিঙ্ক সল্ট ১/২ চা চামচ, টমেটো কুচি ১টি, ডিম ১টি, ধনে পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, হোগি রোল ইচ্ছেমতো এবং পরিমাণমতো গ্রেট করা চেডার চিজ।

বিকেল বা সন্ধ্যার নাশতায় দারুণ হতে পারে এই আইটেমটি। ছবি: ইনডিপেনডেন্ট

কীভাবে বানাবেন

প্রথমে একটি প্যানে তেল গরম করে নিন। তাতে কিমা দিয়ে নাড়ুন যতক্ষণ না রঙ বদলায়। এরপর একে একে দিন আদা-রসুন বাটা, পাপরিকা, অরিগানো, মরিচের গুঁড়া, লবণ—সব মসলা। ভালোভাবে মিশিয়ে দিন।

এরপর দিন টমেটো কুচি। ৪-৫ মিনিট মিডিয়াম আঁচে রান্না করুন। কিমার মধ্যে ডিম ফাটিয়ে মেশান। শেষে দিন ধনে পাতা। ব্যস, আপনার কিমা তৈরি।

এবার হোগি রোল কেটে ভেতরে দিন কিমার পুর আর চেডার চিজ। রোলটা বন্ধ করে প্যানে হালকা চাপ দিয়ে দু’পাশ ভালোভাবে টোস্ট করুন। রোলটা কেটে নিয়ে বাটার পেপারে মুড়িয়ে কেচাপের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

সন্ধ্যা নাশতা বা বিকেলের চায়ের সঙ্গে একদম মানানসই এই স্যান্ডউইচ। ঘরোয়া উপকরণে তৈরি হলেও মিলবে রেস্টুরেন্টের স্বাদ। আর বানাতে সময় লাগে মাত্র ১৫-২০ মিনিট।

গরমের দুপুরে ঠান্ডা কিছু খেতে ইচ্ছে করছে? মিষ্টি আর ফলের স্বাদে ভরা কিছু হলে কেন হয়? ম্যাংগো ক্রিম ক্রেপস হতে পারে আপনার জন্য একেবারে পারফেক্ট মিষ্টান্ন। ফ্রেঞ্চ ক্রেপের সঙ্গে আমের ঘ্রাণ আর স্বাদ...
শুধু সকালের নাশতায় নয়, বিকেলের নাস্তা কিংবা হালকা ক্ষুধা মেটাতেও দারুণ সঙ্গী মিল্ক ব্রেড। বাজারের প্যাকেটজাত পাউরুটি খেতে চাইছেন না? তাহলে ঘরেই বানিয়ে ফেলুন এই নরম, তুলতুলে ও মিষ্টি স্বাদের মিল্ক...
বিকেলের নাস্তা হোক কিংবা অতিথি আপ্যায়ন, গরম গরম আলু মটর চাপ মুখে দিলে যে কারও মন গলে যাবে সহজেই। ঘরেই তৈরি করে ফেলুন মুখরোচক এই পদ। বাড়িতে থাকা উপকরণেই বানাতে পারবেন এই খাবারটি। রইল রেসিপি।
কচু দিয়ে তৈরি পাকোড়া একটি সুস্বাদু খাবার। কচুর পাকোড়া বিকালের নাস্তা হিসেবে খেতে দারুণ লাগবে। গরম গরম পাকোড়া টমেটো সস বা চাটনির দিয়ে খেতে পারেন।
যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প শুক্রবার আবারও হুমকি দিয়েছেন যে, ব্রিকস গ্রুপের দেশগুলো থেকে পণ্য আমদানির ওপর তিনি ১০ শতাংশ শুল্ক আরোপ করবেন। একই সঙ্গে তিনি বলেন, যদি এই দেশগুলো প্রকৃত...
এর আগে ২০২৪ সালের জুলাইয়ে বাংলাদেশের বিপক্ষে দুটি টেস্ট, তিন ওয়ানডে ও তিন টি-টোয়েন্টি ম্যাচের একটি পূর্ণাঙ্গ সিরিজ আয়োজনের পরিকল্পনা করেছিল আফগানিস্তান। ওই সময় খেলোয়াড়দের ওয়ার্কলোড ম্যানেজমেন্টের...
শুরু হয়েছে বাংলাদেশ জামায়াতে ইসলামীর ‘জাতীয় সমাবেশ’। সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের মাধ্যমে আজ শনিবার সকাল শুরু হয়েছে সমাবেশের আনুষ্ঠানিকতা। পরিবেশন হচ্ছে হামদ ও নাত। মূল অনুষ্ঠান শুরু হবে দুপুর ২টায়। 
অ্যাক্রোফোবিয়া হলো উচ্চতা বা উঁচু জায়গার প্রতি তীব্র এবং অযৌক্তিক ভয়। এটি শুধু পাহাড়, উঁচু ভবন বা ছাদে ওঠার সময় নয়, এমনকি কখনও কখনও সিঁড়ি বেয়ে ওঠার সময়ও ঘটতে পারে। এই ফোবিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তি...
লোডিং...
পঠিতনির্বাচিত

এলাকার খবর

 
By clicking ”Accept”, you agree to the storing of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and improve marketing.