বাইরে বয়ে যাচ্ছে তীব্র তাপপ্রবাহ। এই গরমে শরীরে ঠান্ডা রাখতে খেতে পারেন দইয়ের শরবত। লেবু পানির শরবতের তুলনায় এটি শরীরে জন্য বেশি উপকারী। শুধু ঠান্ডাই করে না, পেটও ভরিয়ে রাখে অনেকক্ষণ। ঘরেই বানাতে পারবেন মজার এই শরবত। মজার ও উপকারী দইয়ের শরবতের রেসিপি দিয়েছেন মুনেরা হাসান।
উপকরণ: মিষ্টি দই ১ কাপ, টক দই ১/২ কাপ, বিট লবণ সামান্য, গোলমরিচের গুড়া সামান্য, লবণ স্বাদমতো, পুদিনাপাতা ১ টেবিল চামচ, চিনি (যদি মিষ্টি বেশি খেতে চান) এবং আইসকিউব কয়েকটি।
প্রণালী: আইসকিউব ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে মিশিয়ে ভাল মতো ব্লেন্ড করে নিন। ব্লেন্ড হয়ে গেলে গ্লাসে ঢেলে আইসকিউব ও পুদিনাপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুন:
