বাড়িতে অতিথি এলে তাকে ভিন্ন স্বাদের পানীয় দিয়ে চমক দিতে পারেন। সৌদি আরবের জনপ্রিয় এই পানীয়কে বলা হয়, হালাল শ্যাম্পেন। এটি তৈরি করা খুব সহজ। ফলের স্বাদ ও সতেজতার মিশেলে নিমিশেই করতে তুলবে তরতাজা। চলুন দেখে নেওয়া যাক সেই রেসিপি।
উপকরণ: মাঝারি লাল আপেল (স্লাইচ করে কাটা) ১টি, বড় কমলা (স্লাইচ করে কাটা) ১টি, লেবু (স্লাইচ করে কাটা) ২টি, পুদিনা পাতা এক মুঠি বা ১৮-২০টি, সবুজ আপেল (স্লাইচ করে কাটা) ১টি, মাঝারি আকারের লাইম (স্লাইচ করে কাটা) ১টি, আপেলের রস ১ লিটার, লেবুর রস ৩-৪ টেবিল চামচ, বরফের টুকরা প্রয়োজনমতো এবং সোডা পানি ১.৫-২ লিটার।
এই গরমে স্বস্তি দেবে লেমোনেড, রইল রেসিপিপ্রণালী: প্রথমে একটি বড় বোলে লাল আপেল, কমলা, লেবু, পুদিনা পাতা, সবুজ আপেল, লাইম, আপেল রস এবং লেবুর রস একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি ঢেকে ফ্রিজে রেখে দিন কিছু সময়ের জন্য, যাতে তা ঠান্ডা হয়ে যায়। পরিবেশনের আগে মিশ্রণে বরফের টুকরা এবং সোডা পানি যোগ করুন। তারপর ভালোভাবে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
